ハム・ソーセージ・サラミの記事一覧

贈り物にも、オードブルにも♪ハモン・イベリコ・ベリョータのスライスパック！！最高級品100g… 価格：2,940円（税込、送料別）

三大珍味のひとつ-唐墨（からすみ）

樫木の牧草地で半放牧され、そのどんぐり（=BELLOTTA）を食べ育った純血イベリア種黒豚の生ハム ”ベリョータ”

イベリコ豚の最高傑作！！

アルザスのゲヴェルツトラミネールはもちろん、しっかりとしたブルゴーニュの白と脂はばっちり！！

赤身はブルゴーニュのピノノワールをはじめ、熟成したボルドーも！
トリュフと合わせて贅沢なワインもいいですね。

熟成期間：２４ヶ月以上

ついに２４ヶ月以上熟成したイベリコ豚の生ハムの最高級品が１００gスライスパックで登場しました。

レストランで食べたらいくらしちゃうのかな～～～？

香り高いイベリコハムを是非一度ご賞味ください。

ショップ名：食材王国　ヴェルジュ
〒410-0037 静岡県沼津市三枚橋町７－９
TEL:055-964-0020

昨年以上に品目数＆ボリュームアップ！お正月が絶対盛り上がる！最新技術「瞬眠冷凍」で美味し… 価格：20,790円（税込、送料込）

昨年以上に品目数＆ボリュームアップ！お正月が絶対盛り上がる！最新技術「瞬眠冷凍」で美味しさUP！

美味しさたっぷりの豪華版、お正月の笑顔のお手伝いをさせていただきます。 一の膳に、おせちには欠かせない食材を特別にご用意！特製の美味しさでお正月を演出いたします。 さらに二の膳のふたを開けると、彩の美しい商品の数々。テレビで話題になったあの幻のハム「とんとろハム」も入れちゃいます。また、贅沢な黒豚のウインナーにお箸もお酒も進みます。 三の膳には、ペッパーホワイトベーコンや炙り焼豚など、通をも唸らせる逸品が！

そしてなんと骨付きハム約1.5ｋｇもついてきます！

小パーティにぴったりの豪華なおせちになっています♪

ショップ名：サンライズファーム（ハム・産直）
〒289-0404　千葉県香取市高野1250-2
TEL :0120-29-4139

手づくりの店　さとうは手づくり・無添加の厳選食材を取り扱っているショップです。完全受注生産により、常にできたての厳選食品をお客様にご提供しています。全国の食通を唸らせている逸品を一度ご賞味ください。

ホエー豚のソーセージをお楽しみください！！

花畑牧場（当社）の製品は、皆さまのご要望に応えられるよう生産を心がけており、選りすぐった原料の確保、生産の手間暇、気温や湿度などで刻々と変化する調理時間などから、現在生産が追いつかない状況が続いており、時刻を限定した販売を行っています。

ショップ名：花畑牧場　ホエー豚
〒106-0044 東京都港区東麻布1-28-12（東京事務所）
TEL:0120-929-187
mail:rakuten_whey@hanabatakebokujo.com

世界中の食通を虜にし続ける、スペインの生ハム（ハモン）は、数年前の輸入解禁以降、大人気で、雑誌などでもよく取り上げられていますので、美味しいもの好きの皆様には、きっとご存知の方も多いのではないでしょうか？

スペイン産の生ハムは大きく分けると、原材料の豚の種類により、白豚（白豚の混合種でハム用に改良されたもの）を原料にした「ハモンセラーノ」と、黒豚（イベリア半島原産のイベリコ豚）が原料の「ハモンイベリコ」と呼ばれるものです。

「ハモンセラーノ」は、白豚の後脚や肩肉を塩漬けした後、数ヶ月から数年、ゆっくり時間をかけて風乾させて作られます。

一方、「ハモンイベリコ」に使われるイベリコ豚とは、スペインが原産の黒い毛と蹄を持つ黒豚で、野生に近い種です。

きれいな赤色で、きめ細かな霜降り状の脂肪が入り込んだ赤身と、脂の質の良さと溶けやすさが特徴です。

生ハムを食べる時には、冷蔵庫から出して室温に１時間程度なじませた方が味や香りが出ます。しかも、パッケージから剥がし易くなります。また、もともと一枚が大きいので、横半分にカットすると、盛り付け安くなります。

ショップ名：ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　
〒173-0004 東京都板橋区板橋１－３４－２
TEL:03-3963-3217
mail:wine@wizumiya.co.jp

完売御礼！超大好評につきまして、第2弾販売開始！ＴＶ・スマステ登場記念！超お得♪

11/28 ＴＶ・スマステに登場しました！

訳あり特集にてファームの熟成ベーコンの切り落としが紹介されました。

ＴＶ登場記念！ お得なセットをご用意しました。

このセットをご購入いただければ、ＴＶで紹介された商品と、その他、話題の訳あり商品がいろいろお楽しみいただけます。

主に、正規品を製造するのに、どうしても、でてしまう切り落とし品をいろいろ入れてセットにしました。

なので、端っこも入りますが、お味・品質には全く問題ありません！
　
もちろんその分、お得にご提供させていただきます。

【セット内容】

・熟成ベーコン切り落とし（約200ｇ）

・お楽しみハムの切り落とし（約200ｇ）

・業務用チーズケーキスティック（約500g）

・お楽しみウインナー（約140ｇ）

・お楽しみ棚ぼた訳あり商品（1個）

・おまけ

当店通常価格 8,000円 (税込) が特別価格 3,980円 (税込) 送料込！

ショップ名：サンライズファーム（ハム・産直）
〒289-0404　千葉県香取市高野1250-2
TEL：0120-29-4139

国産豚で作る、ファームのハムは本当に原料が高いです。増量剤や保存料も使わず、お肉の味が生きているハムです。

香辛料だって、調味液だって、スモークハウスだって、オリジナル♪

他では、味わうことのできない旨さを醸し出します。だから、本来は、どうしたって、お高くなっちゃうんです。

でも、自社製造のファームだからこそ、こんな贅沢な☆ハム福袋☆ができました。

ショップ名：サンライズファーム（ハム・産直）
〒289-0404　千葉県香取市高野1250-2
TEL：0120-29-4139

大量生産のビールでは決して真似することのできないこだわりが詰まっています。
成田ゆめ牧場地ビールでは「麦芽」「ホップ」「酵母」、そして清酒を仕込むときに使う上質の「水」だけを原料とした、ドイツの『ビール純粋令』に忠実に地ビールを醸造しています。

成田ゆめ牧場のビールでは今のビールでは味わえないドッシリとしてキレがある昔ながらのビールの美味しさを再現しています。
舌で、ノドで、胃袋で力強くはじける大地の恵みを感じてください。

「権兵弥のハム」のハム・ソーセージは直営農場からの、健康で最高品質の豚肉だけを原料としています。

良質の地下水をつかって漬け込み液をつくり、長時間じっくりゆっくりと熟成させながらお肉を漬け込みます。 この漬け込み液でつけられたハムは豚肉の旨みがギュッと凝縮された極上の美味しさへと変化します。

ショップ名：成田ゆめ牧場
〒289-0111 千葉県成田市名木730
TEL:0120-511-806

講談社が発刊するNO1グルメ雑誌　試食隊が全て食べ比べた厳選美味をご紹介！

洞爺湖サミットの朝食として出された【札幌バルナバハム】　農家のベーコン＆ロースハム！！

ショップ名：おとなの週末　お取り寄せ倶楽部
〒553-0003 大阪市福島区福島 6丁目13-6　森山ビル
TEL：06-6458-5816

国産のダチョウ肉の生ハム。ダチョウの生ハムを扱っているお店なんてそうそうないですよ！！だちょう肉　生ハム　60ｇ【国産】！！

ダチョウ肉を食べるのが始めての方でも安心な「ダチョウ肉のお召し上がり方」つき！

【ショップ情報】馬刺し専門店の天馬です　馬肉のことならおまかせ！

ショップ名：馬刺し専門店　天馬
〒270-2222 千葉県松戸市高塚新田５８８－８
TEL:047-330-8348
E-mail：info@tenma.org

◆楽天ベストショップ◆
ジャンル大賞2011

■食品
・越前かに問屋「ますよね」
■スイーツ
・おいもや
■ワイン
・タカムラ　ワインハウス
■日本酒・焼酎
・世界のお酒ニューヨーク
■ビール・洋酒
・お酒の大型専門店　河内屋
■水・ソフトドリンク
・知ってて良かった！キラット通販

◆楽天ベストショップ◆
ジャンル賞2011

■食品
・自然の館
・あだちねっと　美米屋
■スイーツ
・宇治茶　伊藤久右衛門
・手作り菓子工房ヴァニラビーンズ
■ワイン
・うきうきワインの玉手箱
・ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店
■日本酒・焼酎
・焼酎・芋焼酎　酒鮮市場！
・あさびらき十一代目　源三屋
■ビール・洋酒
・燃えるカワサキグループ
・よなよなエール
■水・ソフトドリンク
・グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店
・澤井珈琲Beans＆Leaf

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