オーストラリア産の記事一覧

コラーゲンたっぷり仔牛のすね肉（オーストラリア産）（凍）　約2Kg 価格：3,874円（税込、送料別）

再凍結は可能ですから、半解凍ご小分けしていただければ嬉しいです。生後約2週間のオーストラリア産仔牛のすね肉です。約1時間でキメ細やかな柔らかい煮上がりです。

コラーゲンたっぷりでおいしいスープができます。仔牛のスネ肉の小肉（骨無し）が約2Ｋｇ（約4ブロック）にまとまってす。鍋風の料理や煮込み料理に簡単に出来て、短い時間で柔らかくなります。だし取りの必要がなくコラーゲンいっぱいのおいしい煮込みは如何ですか。

キャベツでポトフーをつくってみましょう♪
【用意する材料　約４人前】

仔牛のすね肉・・・・１Kg
春キャベツ・・・・・半分
にんじん・・・・・・１本
玉ねぎ・・・・・・・１個
塩・胡椒適量・ローリエ１枚

仔牛肉はほとんどカットせずにそのままでOK!

沸騰したお湯に仔牛肉をいれて約３０分アクを取りながら煮ます。その間に野菜をカット！

大振りに切った人参、玉ねぎをいれて人参が柔らかくなるまで煮ます。約20分！

春キャベツをいれてさらに煮ること約10分。調味料で味を調えて出来上がり！

準備からおいしいポトフーができるまで約1時間。

驚くほど簡単にコラーゲンたっぷりの本格ポトフの出来上がり！

とろとろでキメ細かな優しい味でしょ♪

ショップ名：男の台所
〒101-0047 東京都千代田区内神田2-15-9 内神田２８２ビル
TEL:03-3252-5787

こんなおいしいのめったにないですよ！ラム骨付き”ソルトブッシュラム”ポーションカット　【… 価格：945円（税込、送料別）

背骨付きのスタンダードラックはご家庭で切り分けるが大変！との声で骨に沿って８本にカットしました。１カット単位でお買い求めいただけます。

【プレ・サレ】なんか懐かしい言葉になってしまいましたが、数年前までフランスから入荷してましたが、現在は口蹄疫発生後輸入が禁止されてます。プレ・サレとは、仏北西部のモン・サン・ミッシェル湾付近に面したなだらかな牧場で育った子羊のことで、高級食材として名高いサフォーク種子羊です。干満差が激しい為、ミネラルいっぱいの海水に浸ったり、潮風を浴びたミネラル分豊かな牧草を食べて育ったため、肉質が滋味豊で柔らかくて甘い仔羊です。その【プレ・サレ】と同じ【ソルトブッシュラム】ソルトブッシュとは土壌の塩分除去の目的で植樹されたもの。１９７０年代、メルボルン内陸地の乾燥地帯の土壌は塩類集積による土壌劣化が進んでいました。これを改善するために植樹された低木、それが【ソルトブッシュ】です。ソルトブッシュは乾燥に強く、地中の塩分を吸収し、土壌を良い状態に保つ効果があります。
ソルトブッシュの葉を食べてのびのびと育った稀少な【ソルトブッシュラム】がオーストラリア・ヴイクトリア州エチューチカから入荷。月間の生産量は３００頭くらいで、今まではオーストラリア国内の高級レストランにしか出荷されてませんが、【発色が良い】【非常に鮮やかな色】【色もちが良い】【繊細で柔らかくジューシイ】【豊富な脂を含みながらしつっこくない上品な香りと風味】と称賛されてます。
ラムラック・スタンダード＝骨付きラムロース肉はかぶり（脂身）付きです。骨と骨の間を切り離すには、出刃か骨きり専用のナイフが必要です。焼き上げて骨に沿って背肉をとり切り分ければレストランさながらの本格的な一皿が完成！！

ショップ名：男の台所
〒101-0047 東京都千代田区内神田2-15-9 内神田２８２ビル
TEL:03-3252-5787

220g/280g2入りオッソボッコ仔牛の骨付き後ろ足すね肉の輪切り肉 2ヶパック　（オーストラリア… 価格：2,900円（税込、送料別）

一般家庭では、手に入らない仔牛のオッソボッコ。

冬のご馳走『煮込み料理』赤ワインとフォアンドヴォーで仔牛の骨付きすね肉（オッソボッコ）をのんびり煮込んでみませんか？最良のスパイスはあなたの愛情・・・

軟らかいお肉ですが、前処理をキチンとやりませんとやわらかくおいしく召し上がれません。塩と胡椒で下味をつけ、熱したフライパンにバターを引き、肉の表面に色をつけたら、赤ワインと水を注ぎ1時間煮込みます。仕上げに、フォンドヴォーソースを加えてさらに煮詰めて完成です。骨の髄が美味。暗い感じに仕上がりますが付け合わせに明るい色のものを使用すると、引き立ちます。
赤ワイン煮がポピュラーですが、トマトソースも美味しいいです。

ショップ名：男の台所
〒101-0047 東京都千代田区内神田2-15-9 内神田２８２ビル
TEL:03-3252-5787

お歳暮早割　【訳あり】牛タンブロック 丸ごと１本 約700ｇ前後 送料無料 業務用【激安 セット】牛たん 牛タン

販売期間：2010年01月04日09時00分～2011年01月04日08時59分

牛たんは牛の舌の部分のお肉です。

普通のお肉に比べると、約1/3の脂肪分、良質なたんぱく質、低カロリー、ミネラル、ビタミンも豊富でとてもヘルシーな食材です。 塩タン、タンシチュー、焼肉等など、いろんなお料理に挑戦してみてください。

ストア名：ゆたか
〒668-0807 兵庫県豊岡市山本155
TEL:0796-22-7248

お歳暮早割　【訳あり】ローストビーフにお勧め！ＡＵＳＴ牛ロース肉 （キューブロール）ブロック　約２ｋｇ前後 送料無料 業務用【激安 セット】
質の高い素材をプロの技術で仕上げ、家庭で安全に味わえるように急速冷凍しました。

キューブロールとはオーストラリア産の牛肉をカットした部位の名称です。

ステーキやローストビーフ、焼肉に最適です。

他の部位ですと、スジの除去や切り方など一般の方には難しいのですが、キューブロールだと比較的簡単にできます。

当店ではこの夏、キューブロールの焼肉が大人気でした！

ストア名：ゆたか
〒668-0807 兵庫県豊岡市山本155
TEL:0796-22-7248

今だけ送料無料！3パック入って1，555円1日限定200セット仙台名物牛タン使用！牛タン丼の具×3… 価格：1,555円（税込、送料込）

販売期間 2010年06月21日10時00分～2010年06月28日10時00分

今だけ送料無料！

３パック入って１，５５５円！！１日限定２００セット！

宮城県の仙台市は牛タンの名物地として有名ですが、仙台の牛を使用した牛タンを販売ならびに調理するお店は極少数です。

ほとんどの店は、オーストラリア・ニュージーランドのなどの品質のよい牛タンを使用します。

◆当店はオーストラリア産を使用◆
当店は名物地仙台のすぐ近くにあります。立地を生かし名物地でよく利用されるオーストラリア産を厳選使用します！

ショップ名:海の幸なのにYAMATO
〒985-0001 宮城県塩釜市新浜町３丁目１３－１４
TEL:022-361-3035

訳あり！激安70％OFF！牛タンが驚きの価格！！バーベキュー・焼肉・シチューにこの機会に是非♪… 価格：4,410円（税込、送料別）

訳あり！７０％OFF！　楽天内最安値！

ニュージランド産orオーストラリア産　牛タンブロック！！

訳あり！激安７０％OFF！牛タンが驚きの価格！！バーベキュー・焼肉・シチューにこの機会に是非♪

ショップ名:Pasto
〒213-0013 東京都大田区南馬込６－２９－１５－１０３
TEL:050-7575-0117

日本の三大珍味からすみが緊急入荷！数量限定販売です。

オーストラリア沖で育った、ぼらを日本に輸入→千葉県にて一つ一つ丁寧に天日干し加工を行ったものをお客様にお届け致します。

ショップ名：うお京
〒525-0066 滋賀県草津市矢橋町１５２１－１５
TEL:077-565-5434
mail:uokyo@maia.eonet.ne.jp

日本の三大珍味からすみが緊急入荷！数量限定販売です。

オーストラリア沖で育った、ぼらを日本に輸入→千葉県にて一つ一つ丁寧に天日干し加工を行ったものをお客様にお届け致します。

お口の中で広がる濃厚な味は、お酒のお好きな方にはやめられない逸品です。

通常ではなかなか見かけることも少ないからすみをこの度形が少し悪いという訳ありで、卸売り価格より更に50％OFFでご提供致します。

ショップ名：うお京
〒525-0066 滋賀県草津市矢橋町１５２１－１５
TEL:077-565-5434
mail:uokyo@maia.eonet.ne.jp

ローストビーフセット【送料無料】(ギフト 贈り物 ネット限定 早期 パーティー 旬 )

ローストビーフは、イギリスの伝統的な肉料理のひとつで、牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたものをいいます。

牛肉の中でもモモ肉は、赤身が多くヘルシーに食べることができます。

お肉の旨味を味わっていただくために旨みを引き出すため塩にこだわり、衛生的にかつ均一に熱が入るように真空調理という手法で丁寧に製造いたしました。

商品の中は赤い色をしていますが、商品の肉の色が白くならないよう温度管理に十分注意して製造しており火はすべて通っております。

薄く切ってそのままもしくはお好みのドレッシングにあえてカルパッチョ風にしたり、すこし厚めに切って表面を少し焼いてステーキ風にしてお召し上がり下さい。

【ローストビーフセット】・ローストビーフ（豪州産）250g ・牛タタキ（豪州産）250g ・牛肉ロールステーキ（豪州産）40g×6個

特別価格：6,500円（税込）がセール価格：3,480円（税込）！！

【ストア紹介】ハムとソーセージが大好きで、趣味が高じて本業に。自然体の農業をめざす仲間と豊かな食生活を応援します。

ストア名：サンライズファーム　ハム・グルメ
〒289-0404 千葉県香取市高野1250-2
TEL:0120-29-4139

◆楽天ベストショップ◆
ジャンル大賞2011

■食品
・越前かに問屋「ますよね」
■スイーツ
・おいもや
■ワイン
・タカムラ　ワインハウス
■日本酒・焼酎
・世界のお酒ニューヨーク
■ビール・洋酒
・お酒の大型専門店　河内屋
■水・ソフトドリンク
・知ってて良かった！キラット通販

◆楽天ベストショップ◆
ジャンル賞2011

■食品
・自然の館
・あだちねっと　美米屋
■スイーツ
・宇治茶　伊藤久右衛門
・手作り菓子工房ヴァニラビーンズ
■ワイン
・うきうきワインの玉手箱
・ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店
■日本酒・焼酎
・焼酎・芋焼酎　酒鮮市場！
・あさびらき十一代目　源三屋
■ビール・洋酒
・燃えるカワサキグループ
・よなよなエール
■水・ソフトドリンク
・グルメコーヒー豆専門！加藤珈琲店
・澤井珈琲Beans＆Leaf

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