からすみの記事一覧

【美味に訳あり】まとめ買いがお得!!ボッタルガ(からすみ)!!【高級珍味】イタリア・サルディーニャ産 ボッタルガ(からすみ) 約110g前後×2個セット

ボッタルガとは、イタリア語で「からすみ」のこと。

魚の卵を塩漬けした後、乾燥させた高級食材です。

長崎産の「からすみ」は日本の三大珍味の一つで高級品は高値で販売されています。

ヨーロッパで最も美しいリゾート地として知られエメラルドグリーンに輝く地中海に浮かぶサルディーニャ島。

魚介類の豊富なこの地で旨味バツグンのボッタルガ(カラスミ)は生まれます。

イタリアでもっともポピュラーなボッタルガ(カラスミ)はサルディーニャ産のムジネ(ボラ)が原料。

イタリアでも高級食材には変わりありませんが、日本よりもパスタやサラダなどの料理に使う機会も多く、もっと親しみやすい価格で手に入ります!

ショップ名:リカマン
〒529-0141 京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町82

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京都恒和ビル4F
TEL:075-213-8880

【美味に訳あり】からすみご自宅用今だけ37%OFF【送料無料・但し沖縄、北海道別】極上珍味 本からすみ80g~99g/腹・紙箱入!

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塩漬け→乾燥→成形 ボラの卵巣をきれいに洗って、塩漬けしたものを、1つ1つ膜を破らないように並べて干していきます。並べてじーっと待つわけではありません。1時間おきに表と裏をひっくり返す作業が必要です。天候がよければ外で、天気が悪ければ屋内で、毎日毎日朝から夕方遅くまでこの作業を続けていくことで、おいしい『からすみ』に仕上がっていきます。色は 【薄いオレンジまたは黄色】 ⇒ 【オレンジ】 ⇒ 【濃いべっ甲色】へと変わっていきます。 高級珍味を是非ご堪能下さい。 ショップ名:堪能、本格美食。海翁才 〒815-0073 福岡県福岡市南区大池2丁目3番13号 TEL:092-562-2030

【美味に訳あり】老舗『東順記』の天然からすみ【150g×2個】

老舗『東順記』の天然からすみ【150g×2個】

老舗『東順記』の天然からすみ【150g×2個】

価格:7,700円(税込、送料別)

本場台湾産天然ぼらの卵巣を使った「高級天然からすみ」。 cheap cialis

昔ながらの技法で最高の職人(東順記:陳明和)が加工。

濃厚、まろやかで旨みが凝縮された味わい。
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広く出回っている「養殖からすみ」と比べ、その差は格別。 cheap cialis online
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高級珍味を是非ご堪能下さい。

ショップ名:M&T SHOP
〒321-4363 栃木県真岡市亀山2095-2 canadian pharmacy ship to uk
TEL:0285-84-3700

【訳あり】生造り本からすみ(たっぷり200g!)【3こで送料無料】日本の3大珍味、最高品質の唐墨!業務用を格安で!楽天ランキング1位受賞!

訳ありで超特価!厳選良質卵のみを使用!塩と天日干しにこだわった逸品★ボッタルガでパスタはいかが?1つで色んな食べ方に挑戦♪そのまま・炙る・茶漬け・カナッペ・地中海風!!

一口食べると、歴史の重みを感じるような濃厚な味わい、古代ギリシャ時代にはどんな風にどんな思いで食されていたのでしょうか?いろいろ考えながら味わうのも楽しいものです。古来より伝わる技術と現代の技術の良い所だけを受け継いで造った、まさに最上級のカラスミです。
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ショップ名:活物専門商社【魚活】(日本活魚)
〒136-0082 東京都江東区新木場3-4-2

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TEL:03-3522-1139

【美味に訳あり】【全国送料無料】2010年産自家製 からすみ(約150g)[国産原料使用]

販売期間 2010年10月20日00時00分~2010年12月29日00時00分 産地  和歌山県産・千葉県産他 国産原料使用!!【全国送料無料】2010年産自家製 からすみ(約150g) ショップ名:とれとれ市場

〒649-2201 和歌山県西牟妻郡白浜町堅田2521 TEL:0120-811378(0739-42-1010)

【美味に訳あり】パスタに、リゾットに高級フランス産 からすみ粉  50g!

三大珍味のひとつ-唐墨(からすみ)

パスタに、リゾットに、サラダにかけても。

カラスミと辛み大根そば

フランス語のブタルグ(イタリア語でボッタルガ)とはボラの卵巣の塩漬けや乾物のことで、2000年以上も前から食されていました。

地中海沿岸諸国の人々は薄く切ってそのまま食べたり、レモン汁や少量のオリーブオイルをかけたりして楽しみます。
 
粉末状のものはそのままパスタに振りかけてお使いいただけます。

ショップ名:食材王国 ヴェルジュ
〒410-0037 静岡県沼津市三枚橋町7-9
TEL:055-964-0020

【美味に訳あり】秀吉公にも献上されたといわれる珍味 唐墨(からすみ)ギフト箱入!

三大珍味のひとつ-唐墨(からすみ)

からすみ(唐墨)とは鯔(ぼら)の卵巣を塩漬けにしたものです。
古く中国から我が国へ伝えられ、秀吉にも献上されたといわれる「からすみ」は、その形が唐の時代の墨に似ていることからこう呼ばれてきました。

その独特の色あいと風味、また他に類をみない濃厚な味は我が国の三大珍味(からすみ、うに、このわた)の一つとして不動のものです。

たまごがぎっしり詰まっているから、独特のモチッとした食感が楽しめます。

ショップ名:いしかわや
〒921-8801 石川県石川郡野々市町御経塚2-192

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TEL:076-249-6072

【訳あり】数量限定日本の三大珍味からすみ100g前後【訳あり50%OFF】

日本の三大珍味からすみが緊急入荷!数量限定販売です。

オーストラリア沖で育った、ぼらを日本に輸入→千葉県にて一つ一つ丁寧に天日干し加工を行ったものをお客様にお届け致します。

ショップ名:うお京
〒525-0066 滋賀県草津市矢橋町1521-15
TEL:077-565-5434
mail:uokyo@maia.eonet.ne.jp

【訳あり】数量限定日本の三大珍味からすみ90g前後【訳あり50%OFF】

日本の三大珍味からすみが緊急入荷!数量限定販売です。

オーストラリア沖で育った、ぼらを日本に輸入→千葉県にて一つ一つ丁寧に天日干し加工を行ったものをお客様にお届け致します。

お口の中で広がる濃厚な味は、お酒のお好きな方にはやめられない逸品です。

通常ではなかなか見かけることも少ないからすみをこの度形が少し悪いという訳ありで、卸売り価格より更に50%OFFでご提供致します。

ショップ名:うお京
〒525-0066 滋賀県草津市矢橋町1521-15
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【訳あり】★高級珍味食材★天日干しからすみ(業務用 高級食材 わけあり 訳あり 規格外 不揃い 不ぞろい アウトレット 御歳暮 お歳暮)

★高級珍味食材★天日干しからすみ(業務用 高級食材 わけあり 訳あり 規格外 不揃い 不ぞろい アウトレット 御歳暮 お歳暮)

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日本独自の珍味(チンミ ちんみ)と思われていた「からすみ」(カラスミ)。実は、地中海地方の方々も大昔から食されています。

薄切りにして、カナッペやサラダのトッピングに。また身をくずしてパスタにも。

値段は格安ですが、こだわっています。

有限会社 兼重水産(カネシゲスイサン)
ストア名:一期一会
〒998-0053 山形県酒田市若宮町2-12-14
Tel : 0234-31-1122
E-mail:kanesige@smile.ocn.ne.jp