イタリア産の記事一覧

【美味に訳あり】お酒/チョコレート/バレンタイン/イタリア/ラム酒/バラッティ・エ・ミラノ【イタリア】チョコレート

ラム酒とチョコのクリームをビターチョコで包みました。 外側のビターチョコからクリームが出てきた途端、ラム酒の香りが口の中に広がります。 トリノ近郊のクネオ生れのチョコレート しばらく、常温において召し上がることをお勧めします。 もちろんクリームが固い状態で美味しく召し上がれます。 ショップ名:ペルラヴィータ 〒1670022 東京都渋谷区笹塚3-17-3 つるやビル一階

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TEL:0353092557

【美味に訳あり】コロンナータの大理石で塩漬けされた豚の背脂ラルド・イン・コンカ・コロンナータ(蔵) ハーフサイズ

ラルド・イン・コンカ・コロンナータ(豚の背脂の生ハム)をお試し用に半分にカットしました。

その作り方は独特でコロンナータ村ならでは。 大きな大理石をくりぬいた桶の中で熟成すること180日、豚の背脂が不思議なことに純白なラルドに!

まず初めてのラルド。
 1.うすーーくスライスします。
 2.焼き立てのバゲットやトーストに乗っけます。

イタリアではラルドのパニーニは超人気♪

その他
・大根やにんじんスティックに巻いて
・パスタにあわせて調味料いらず
・細かく刻んでスープに入れて
・和風におすましでもカナリよろしいようです。

使用スパイス:胡椒・にんにく・浅ねぎ・シナモン・ナツメグ・ローズマリーセージ。

ショップ名:男の台所
〒101-0047 東京都千代田区内神田2-15-9 内神田282ビル
TEL:03-3252-5787

【美味に訳あり】ぷちぷち微発泡が美味しい伝統的なフリッツァンテ!<NEWデザイン> アッバチーア プロセッコ・ヴェネト フリッツァンテ “イル・トルッキオ” [N/V]

スパークリング

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泡 発泡 【プロセッコ】 ★爆発的大人気!イタリア直輸入のぷちぷち爽やかフリザンテ♪ シンプルでおしゃれなボトルが大人気!イタリア直輸入の爽やかフリザンテ「イル・トルッキオ」がさらにおしゃれなりました! もちろん、シュワッと爽やかな美味しさはそのまま! 気軽なブランチに、仲間とわいわいパーティーに、おしゃれなプレゼントに! 大人気のイル・トルッキオをどうぞ♪ シュワッと爽やかなスパークリングで大人気の「アッバチーア」に、とってもお洒落なフリザンテが新登場! イタリア直輸入!買えるのはお手軽ワイン館だけ!! もちろん、日本初上陸です!! ショップ名:お手軽ワイン館 〒403-0003 山梨県富士吉田市大明見4470 TEL:0555-21-1066

【美味に訳あり】18000円⇒32%OFF!12200円 サッシカイア[2007] 15410807

18000円⇒32%OFF!12200円サッシカイア[2007]

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価格:12,810円(税込、送料別)

【赤】【イタリア:トスカーナ】【DOCボルゲリ・サッシカイア】【750ml】 【品種:カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン】 【アルコール度数:13.5%】 元祖スーパー・タスカンとして、その名を世界中に知られるワイン。 このワインの誕生以降、ボルゲリはスーパー・タスカン発祥の地として数々の名だたるワインを生み出すこととなります。 そもそも、“スーパー・タスカン”というのは、イタリア政府の定めるDOC規定にはまらず、伝統や格式にとらわれることなく、生産者が自由にただただ美味しさだけを追求して造ったワイン。 その第一号となった『サッシカイア』は、元々、大のボルドーワイン好きだったインチーザ公爵が、友人であるシャトー・ラフィットのロスチャイルド男爵から譲り受けたカベルネの苗木を、自身の領地ボルゲリに植えたのが始まり。 ますますクオリティに磨きがかかったサッシカイア最新ヴィンテージ、飲み頃予想は2015~2037年と先になりますが、ぜひ今のうちに入手してじっくりと寝かせてあげてください。 輝きのある濃い紫色の色調。 ブラックベリー、カシス、プラムなどの紫色の果実の香りにスミレ、キノコ、土の複雑なアロマが重層的に重なり、バニラやファッジ、キャラメルといった甘いニュアンスも後から加わります。 溌剌とした酸、それと同じくらい感じられる果実の甘味と旨みが、繊細なタンニンにきれいに溶け込んでいます。 飲み下した後も濃縮したエッセンスの余韻がとても長く続きます。 バランス、まとまりともに良く、今飲んでも十分に開いた状態で楽しめます・・・。

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ショップ名:金沢マル源酒店 〒920-0831 石川県金沢市東山1-9-5 TEL:076-252-1363

【美味に訳あり】【送料無料】リカマン金賞入り6本セット 第3弾 赤ワイン4本・白ワイン2本 ワインセット

【セット内容】 ・シャトー・グランジャン 750ml [赤・中重口] ・ビロリア グラン・レゼルヴァ 750ml [赤・中重口] ・バルデモンテ レッド 750ml [赤・重口] ・ヴィーニュ・ドーロ 750ml [赤・やや軽口] ・プエンテ・ネグロ・ホワイト 750ml [白・辛口] ・レアルラブラドール・ホワイト 750ml

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[白・辛口] ショップ名:リカマン 〒529-0141 京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町82 京都恒和ビル4F TEL:075-213-8880

【美味に訳あり】まとめ買いがお得!!ボッタルガ(からすみ)!!【高級珍味】イタリア・サルディーニャ産 ボッタルガ(からすみ) 約110g前後×2個セット

ボッタルガとは、イタリア語で「からすみ」のこと。

魚の卵を塩漬けした後、乾燥させた高級食材です。

長崎産の「からすみ」は日本の三大珍味の一つで高級品は高値で販売されています。

ヨーロッパで最も美しいリゾート地として知られエメラルドグリーンに輝く地中海に浮かぶサルディーニャ島。

魚介類の豊富なこの地で旨味バツグンのボッタルガ(カラスミ)は生まれます。

イタリアでもっともポピュラーなボッタルガ(カラスミ)はサルディーニャ産のムジネ(ボラ)が原料。

イタリアでも高級食材には変わりありませんが、日本よりもパスタやサラダなどの料理に使う機会も多く、もっと親しみやすい価格で手に入ります!

ショップ名:リカマン
〒529-0141 京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町82

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京都恒和ビル4F
TEL:075-213-8880

【美味に訳あり】ドルチェット・ダルバ・ロサーナ [2006] チェレット

ドルチェット種は、ピエモンテ州では昔から地元の人たちの日常的に飲まれるワインとして親しまれてきました。

このドルチェット種から造られたワインは、ユリの花や様々な香木を思わせる複雑な香り。

ブラックベリーのような強い果実の風味に加えて、ブラックチョコレートやコーヒーを思わせる濃密な味わい。

まろやかな口当たりの中に独特の収斂味を感じさせる、個性的な味わいの、まさに破格のドルチェットです。

ショップ名:ワイン通販『ワイナリー和泉屋』 
〒173-0004 東京都板橋区板橋1-34-2
TEL:03-3963-3217
mail:wine@wizumiya.co.jp

e-shop WINE MARKET PARTY

e-shopワインマーケットPARTY

e-shop WINE MARKET PARTYは、恵比寿ガーデンプレイスにあるワインショップのECサイトです。

取り扱いアイテムは、

フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、カリフォルニア、チリ・・などの各国のワイン。

チーズやパスタ、ドライフルーツ、オリーブ、クラッカー、スイーツなどのおつまみ。

ソムリエナイフ、グラス、デキャンタ、パーティーグッズ、ワイン用冷蔵庫などのワイン関連グッズ。

季節に合わせたワインギフトセット、オリジナルラベルのワインなど、ギフト好適品・・・・・など。

【美味に訳あり】サッソアローロ[2006]ヤコポ・ビオンディ・サンティ 特別価格 2,750円 (税込2,887円) 送料別

サンジョベーゼ・グロッソ100%で造られ、ボリュームある果実味、綺麗で美味しい酸、エキゾチックなスパイシーさが魅力です。 

■ ビオンディ・サンティ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親であるビオンディ・サン ティ社。細かいところまで決して手を抜かないところが、彼らの作品ら しく、『サッソアローロ』にも、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと 同じ葡萄品種を使い贅沢に仕上げています。

100%のサンジョベーゼ・グロッソをトーストしないフレンチオークで
14ヶ月熟成させます。彼らの古典的名作であるブルネッロ・ディ・モ ンタルチーノの延長線上にありながらもこちらはモダンなスタイル。

ボリュームある果実味、上品な酸、エキゾチックなスパイシーさが魅力 です。熟成期間がブルネロより短く、早目に市場に出すため、ヴィノ・ダ・ターボラとして扱われます。

ショップ名:湘南ワインセラー
〒248-0013 神奈川県鎌倉市材木座6-4-22
TEL:0467-25-4461
mail:shonan@lily.ocn.ne.jp

【美味に訳あり】優しいピンク色がかわいらしいロゼスプマンテ。フレッシュでドライな後味。サントーマス・スプマンテ・ロゼ (ロゼ・発泡)!!

サントーメ社の新商品です。サントメファミリーに授かった初孫サントーマスを名前の由来とするおめでたい商品です。

ショップ名:ノンアルコールとワイン湘南ワイン
〒220-0004 神奈川県横浜市西区北幸2-15-1 東武横浜第2ビル8F
TEL:045-317-9378
mail:shonanwine@shonantrading.com