2011年 3月11日（金）に発生いたしました
東日本大震災において被災された皆さまに
心よりお見舞いを申し上げますと共に、
一刻も早い復旧、ご復興をお祈りいたします。
【美味に訳あり】神戸牛・神戸ビーフ・神戸肉の自家製ローストビーフ お歳暮・記念日・御礼など贈り物にもどうぞ！神戸牛特撰ももローストビーフ（500ｇ）H-TRB-500
じっくり熟成させてます！神戸牛・神戸ビーフ・神戸肉の自家製ローストビーフお歳暮・記念日・… |
神戸牛の特撰ももブロック肉を使用します。
赤身でもコクがある、イチボとよばれる部位を主に使用しております。
赤身とはいえ、神戸牛、うっすらと入ったサシ（霜降り）が加熱すると、肉に甘みとうまみをあたえます。
自家製のブレンドスパイスを牛肉にすり込み、じっくり24時間熟成させます。
旭屋の自家製スパイスは、神戸牛の味を最大限に引き出せるよう、ブレンドしております。 焼き上がったらソースを付けないでそのままお召し上がりいただけます。
表面を炭火で焼かため炭釜で、一気に加熱します。
吊し焼きすることで余分な脂が落ち、周囲から一気に加熱する事で肉汁をとじ込め、ジューシーな仕上がりになるんです！
ショップ名：神戸牛 旭屋
2011年05月13日 コメント&トラックバック(0) | トラックバックURL |
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