2011年 3月11日（金）に発生いたしました
東日本大震災において被災された皆さまに
心よりお見舞いを申し上げますと共に、
一刻も早い復旧、ご復興をお祈りいたします。
【美味に訳あり】秀吉公にも献上されたといわれる珍味 唐墨（からすみ）ギフト箱入！
唐墨（からすみ）とは鯔（ぼら）の卵巣を塩漬けにしたものです。その独特の色あいと濃厚な風味… 価格：3,150円（税込、送料別） |
三大珍味のひとつ-唐墨（からすみ）
からすみ（唐墨）とは鯔（ぼら）の卵巣を塩漬けにしたものです。
古く中国から我が国へ伝えられ、秀吉にも献上されたといわれる「からすみ」は、その形が唐の時代の墨に似ていることからこう呼ばれてきました。
その独特の色あいと風味、また他に類をみない濃厚な味は我が国の三大珍味(からすみ、うに、このわた)の一つとして不動のものです。
たまごがぎっしり詰まっているから、独特のモチッとした食感が楽しめます。
ショップ名：いしかわや
〒921-8801 石川県石川郡野々市町御経塚2-192
TEL:076-249-6072
2010年11月22日 コメント&トラックバック(0) | トラックバックURL |
カテゴリ: からすみ 海産物 珍味 石川県 練物・加工品・乾物・調味料
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