2011年 3月11日（金）に発生いたしました
東日本大震災において被災された皆さまに
心よりお見舞いを申し上げますと共に、
一刻も早い復旧、ご復興をお祈りいたします。
【人気に訳あり】２０年に一度の最高の出来！吟醸香がすばらしい！繁桝 限定純米吟醸 生々 1800ml
２０年に一度の最高の出来！・・・吟醸香が素晴らしい！
繁桝の吟醸酒は、全て伝統的な製法である「槽搾り（ふなしぼり）」を行っています。
「槽搾り」の工程は２日間で３段階に分けられます。まずはモロミを酒袋に入れ、自重圧で搾る「荒走り」。
次に押し蓋で圧力をかける「中汲み」。
最後に２日目に酒袋を積み直して再び圧搾する「せめ（責め）」です。
このお酒は、最後の「せめ」の搾りを集めた生々酒。一番旨味の凝縮された部分です。
吟醸と比べるとこの純米吟醸のほうが、まろやかなコクを持っています。
香りの質、立ち具合共に最高の出来です。
ショップ名：うらかわ酒店
〒852-8054 長崎県長崎市エミネント葉山町４－１０
TEL:095-857-3111
E-MAIL：hidetaka@orange.ocn.ne.jp
2010年02月19日 コメント&トラックバック(0) | トラックバックURL |
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